Yusaki到處走跳

 

鈺膳閣是老爸朋友帶他來過第一次後，他便一直說要找機會帶全家去嚐鮮

後來去年他生日我們去了陽明春天之後喚起他回憶，立馬找個名目(?)訂位鈺膳閣來吃吃

鈺膳閣裝潢華美，號稱最精緻的素食養生懷石料理

上圖是入座後的桌面，擺放一些餐具和桌墊

藍色緞布不是餐巾，其實是「圍兜兜」

我很喜歡這點，因為直接掛脖子扣上，完全不用擔心它會滑落到地上還要撿= =

接下來這個很面熟，淨手用的~

跟陽明春天一樣的檸檬片，一樣的玫瑰花瓣，連容器也一樣

鈺膳閣有菜單，我們點的有1380套餐和1980套餐

接下來我都擺在一起比較看看囉

第一道是湯~1980是白色花椰菜打出來的農湯，好香呀~

1380是香菇筍羹，有附紅醋，建議品嚐過原味再加醋，這湯也不錯，有點像喜筵上會出現的

1980的開胃菜長的很像紫色的鮭魚(!)，吃起來軟軟的味道很特別

1380則是吃起來像麻糬QQ的

這種小碟配上盆栽真的是很搭，少了盆栽就覺得不對了! 哈哈~

來了! 為之驚艷的小點!!

盤中主要是有果醋、蒟蒻做的鮭魚再做成花朵(所以到底是?)、山藥細麵、水果、馬鈴薯等等

食材蠻多種的，做的都十分精細

最讓我們驚訝的右上角挖空的香吉士，包複製著小燈泡，好美呀~~

1380的稍微少了點，但是依然很好吃，金棗裡面包酸酸甜甜的很特別

下排中間的芋泥香氣十足又不膩，最右邊是一塊香蕉裹焦糖，味道超好!

 

特別給他們的哇沙比特寫。

鈺膳閣說是自己磨的，不嗆，而且有根耶! 好天然喔~看到了嗎?

1980接著上了兩道菜~烤筍子和炸蔬菜棒

烤筍的醬料不會鹹，還搭上松子，很香甜

蔬菜棒裡面到底融合多少菜我不太清楚

總之看得出作工精細十分好吃，不過下面生菜沙拉是甜甜的，猜不出加了什麼?

   

1380是只有一道焗烤，這就是烤螺肉的盤子阿~哈哈! 可是這裡是吃素的!!

裡面有菇類、筍子、蒟蒻等等

主菜出現囉~猴頭菇! (他們稱"猴排"有點嚇人~呵呵)

1980是烤的! 香氣飄飄的呢~

   

1380是煎的，跟陽明春天好像

養生醋有兩種，就這麼氣勢磅礡的立在冰上

不過我喝起來都是酸酸甜甜~對不起我分不出來哪裡不同>"<

然後在甜點之前還有一個飯糰跟湯

1980是紅麴飯糰+中藥材去熬的湯

我們推測飯糰應該是要去滾一下黑芝麻把它們通通黏起來吧!?

1380是用花煮的湯，整個都是花香~心曠神怡呀~~再配上壽司

 

最後是水果和甜點

這是1980的，1380是黑木耳粥~忘記拍了

 

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店家資料---

營業時間：午餐時間11:30~14:00   晚餐時間17:30~21:00   全年無休

地址：台北市北平東路14號1樓(善導寺站附近)　TEL：02-2394-5155　

 

鈺膳閣和陽明春天比較起來~個人心得如下:

價位: 陽明春天較低

裝璜: 鈺膳閣屬高級 / 陽明春天偏禪意

飽食度: 鈺膳閣略勝

服務: 鈺膳閣待客人較尊榮感覺 / 陽明春天待客稍溫馨

交通: 鈺膳閣在市區有捷運 / 陽明春天在陽明山上開車才方便

至於哪家好吃? 哪家擺盤較美? 這就見仁見智了喔